Угловой мангал из кирпича

Кирпич

Слово «мангал» имеет свое толкование у каждого народа.

Например: немцы называют этот процесс грилем, американцы — шашлыком, а у нас — просто мангалом (жаркой).

Выбираем мангал: конструктивные особенности

кирпичный мангал

Есть ли между ними разница? Что выбрать?

Мангал самая простая конструкция мангала. Обычно делается в виде ящика. Тепло идет снизу и сбоку от стен. Недостаток мангала — забор воздуха только снизу. Когда топливо сгорает, тяги не хватает.

Грильпредставляет собой глубокую сковороду с крышкой сверху. Тепло идет сверху, снизу и с боков.

БАРБЕКЮ он может быть любой формы. Здесь тепло идет только снизу.

Все базовые части имеют решетки. Один для еды, другой для топлива. Также используются деревянные шпажки или шпажки.

Эти устройства используют любители отдыха на природе.

Угловой мангал в кладке

мангал кирпич

Топливо — древесный уголь из осины, дуба, клена и ольхи. Хорошо использовать дрова из плодовых деревьев: вишни, черешни. При горении такая древесина не образует искр и копоти.

Но еда на гриле доставляет удовольствие не только в природе.

Если у вас есть приусадебный участок и на его территории есть свободное место, не теряйте времени и соорудите угловой мангал из кирпича, в котором можно готовить овощи, а также мясо и рыбу. Приготовленная таким образом еда даже на природе очень полезна и взрослым, и детям. Многие хозяйки используют гриль для сушки грибов и фруктов. Отрегулируйте приготовление маисовой лепешки. Это функциональное устройство, которое оценят ваши близкие.

  • При строительстве необходимо определить направление ветра, чтобы не было проблем с задымлением и вентиляцией. Допускается строительство на расстоянии не менее 6 метров от деревянных построек, сараев, где есть животные и деревья.
  • Перед постройкой необходимо определиться с местом расположения такой печи на дачном участке.
  • Это не должно быть далеко от дома.

Угловой мангал в кладке

угловой гриль

Строится кирпичный мангал угловой печи.

Кирпичи используются двух видов:

  1. Огнеупорный. Разложили внутреннюю часть духовки и поместили на глиняную ступку.
  2. Перед. Он необходим для внешнего вида и укладывается на цементно-песчаный раствор.

Чтобы конструкция была устойчивой, требуется прочный и надежный фундамент. В этом случае без помощи специалиста не обойтись. Но если вы знаете толк в подобных вещах, то построить угловой мангал из кирпича своими руками — не проблема.

С чего же начать?

Угловой мангал в кладке

кирпичный проект барбекю

Все начинается с мечты. Вам нужно точно знать, каким должен быть конечный результат?

Рассмотрим все варианты. Поищите в Интернете, набрав в поисковике: «Фото углового мангала из кирпича своими руками». Там вы обязательно найдете то, что вам подходит как по душе, так и по деньгам. Или воспользуйтесь нашим проверенным проектом углового барбекю:

Ваш барбекю может быть шедевром, индивидуальным и неповторимым. Сюда может входить целый комплекс построек:

  1. коптильня.
  2. Выпечка.
  3. Печь.
  4. Гриль.
  5. Стол.
  6. Гром.
  7. Стирать.
  8. Водогрейный котел.
  9. Место для топлива и инструментов.

В любом бизнесе вам нужны инструменты, которые помогут вам и облегчат вашу работу:

  • уровень пригодится для проверки точности кладки по вертикали и горизонтали.
  • роем котлован лопатой.
  •  правило необходимо при проверке кладки.
  • угольник нужен при проверке прямоугольности кладки и при сносе фундамента.
  • мастерок требуется для покрытия и удаления раствора.
  •  выбирать. Он понадобится вам для раскалывания и скалывания кирпичей.
  • деревянный молоток;
  • бетономешалка или емкость для раствора;
  • кабель нужен, когда фундамент сломан.
  • болгарский;

Угловой мангал в кладке

инструменты для разметки мангала

Необходимые материалы:

  1. Красный кирпич духовки. Применяется для монолитных стен, так как лучше всех видов кирпича переносит перепады температур на улице.
  2. Цемент марки М200.
  3. Песок перед использованием просеивают, удаляя примеси.
  4. Глина. Он должен быть «средним». Это тот вид глины, который скатывают в шар, и при бросании на пол он не крошится, а просто расплющивается. Для раствора его нужно просеять.
  5. Броня.
  6. Металлический уголок.
  7. Столешница из плитки.
  8. Выдувные двери, печи, решетки, решетки, поддоны.

Проектирование мангала

Когда вы решите, что вам нужно, приступайте к планированию.

Угловой мангал в кладке

схема заказа углового мангала

Вам нужно выбрать место. Это должен быть ровный участок, чтобы не поднимались грунтовые воды. Мангал не должен мешать и подход к нему должен быть свободным. Было бы неплохо иметь рядом зону отдыха и стол со скамейками.

И так приступаем к основанию. Все должно выполняться строго по чертежам. Если у вас их нет и вы не знаете, как это сделать самостоятельно, воспользуйтесь Интернетом. Введите в поисковик слова «чертеж углового мангала из кирпича». Если вы решили построить коптильню вместе с мангалом и не можете осуществить проект самостоятельно, Интернет вам снова поможет. Вставляем запрос в поисковик: «проект уголка барбекю с кирпичной коптильней». Есть много разных вариантов на любой вкус. Или предлагаем воспользоваться нашим проверенным дизайном:

Угловой мангал в кладке

угловой решетчатый фундамент

Так как конструкция будет кирпичной и вес у нее приличный, нужен еще и надежный фундамент. Разбивку фундамента начинаем с измерения площади предполагаемой печи рулеткой, прибавляя по 20 см с каждой стороны. С помощью колышка и веревки размечаем место для фундамента. Яму выкапываем лопатой на глубину 50 см. Строим опалубку. Засыпаем третью часть котлована щебнем и заливаем раствором (1 часть бетона и 3 части песка). Сверху раствора кладем железную сетку, потом еще два раза чередуем и заполняем дырочку доверху. Ждем, в зависимости от погоды, 2-3 недели, чтобы фундамент сядет и осядет.

Это непростая задача и здесь требуются профессиональные навыки и сноровка. Нужно уметь правильно конструировать, правильно выбирать материалы и инструменты. Важно знать технологию кладки (подробности см. Здесь)

Для этого понадобится разметка для укладки кирпича рядами (порядок). Все зависит от размеров мангала. Дизайн для каждого ряда может отличаться. Как должны выглядеть заказы на чертежах, вы сможете узнать из Интернета, введя в поисковике следующую формулировку: «угловая сетка из кирпичных чертежей и угловых фотографий». Порядок работ необходимо строго соблюдать, чтобы не нарушить дизайн и конечный результат вашей работы.

Выкладываем угловой мангал: пошаговая инструкция

Угловой мангал в кладке

основание для мангала

Каждый из нас хочет, чтобы работа выполнялась качественно и точно. Для того, чтобы процесс прошел гладко, необходимы навыки. Кое-где нужно сначала все «попробовать» без решения. Необходимо уложить несколько рядов кладки, как указано на чертежах. Решетки и поддоны измеряются и адаптируются к нужным размерам согласно расчетам на чертежах. Когда все уже выложено, необходимо очертить место и при укладке не отклоняться от границ ни на один сантиметр для правильного оформления.

  

При кладке расстояние между кирпичами необходимо тщательно заполнить раствором. Делаем раствор из глины и добавляем цемента. Цемент с песком в этом случае не подходит.

Чтобы постройка была прочной, нужен качественный материал. Всем известно, что кирпич впитывает влагу. За день до того, как вы начнете с ним работать, вам нужно его подготовить. Замочите в воде на ночь. И использовать его нужно по прямому назначению, когда он сухой снаружи и наполнен водой изнутри.

При перепаде температуры быстро выходит из строя и начинает опадать. Вы можете использовать деревянный молоток для лучшей подгонки.

Угловой мангал в кладке

при обустройстве стен мангала необходимо их выровнять

Но в некоторых местах сбоку необходимо не полностью заполнять пространство раствором. Отсюда будет поступать воздух для лучшего сгорания топлива.

Делаем базу. Это зависит от ваших запросов и ваших финансов. Высота основания (это расстояние от пола до плиты) рассчитана на человека, который будет готовить еду.

  • Во избежание опрокидывания постройки необходимо периодически проверять плоскости уровнем. Соедините кирпич по углам металлической проволокой.
  • Между первым рядом цоколя и фундаментом неплохо бы уложить слой гидроизоляции. Рубероид отлично выполнит эту функцию. Теперь, когда первый ряд основания уже выложен, нужно переместить кирпичную кладку следующего ряда на полкирпича в сторону, начиная с угла. Так называемая шахматная кладка.

Подробнее об устройстве кирпичного плинтуса можно узнать по этой ссылке: https://stroykirpich.com/kirpich-dlya-cokolya.html

Как правильно выложить саму жаровню?

Угловой мангал в кладке

устройство мангала

Основание топки раскладывается на металлических угольниках, чтобы под собственным весом и весом изделий не прогибалось и держалось плотно.

Кладку следует постараться сделать так, чтобы уложенные внутри кирпичи выходили сквозь стену. На такие металлические выступы и стержни устанавливают сетку и поддон.

Что нужно для того, чтобы топка была теплой, а вытяжка исправно работала?

  • Неплохо было бы сделать укрытие для защиты мангала от капризов природы.
  • Для обеспечения тяги и терморегуляции необходимо при строительстве мангала использовать систему вытяжек и жалюзи.
  • Дымоход должен быть не менее 5 метров в длину. Низ должен быть шире верха. Верх трубки состоит из четырех кирпичей, а к верху крепится козырек из жаропрочной стали.
  • В заказах обязательно отметить пожарную дыру. Это воздушный проход между стеной и печью.

Тип и дизайн зависят от вашей фантазии.

Чтобы уберечь плиту от вымывания атмосферными осадками, лучше всего оштукатурить. Решить эту проблему поможет газосиликатный блочный клей. На кирпич наносится как обычная краска.

На мангале дело заканчивается, займемся оформлением столешницы плиткой. А как сделать обжиг кирпича для придания ему желаемых свойств читайте здесь.

Угловой мангал в кладке

украшение столешницы барбекю

Украшение столешницы

Мангал ручной работы станет украшением вашего участка и вашей гордостью.

Предлагаем вашему вниманию фото угловых мангалов из кирпича, которые нам понравились больше всего и которые мы можем вам порекомендовать:

Мангал готов. Теперь мы можем обсудить вопрос приготовления еды.

На дно мангала нужно выложить древесный уголь в форме пирамиды и поджечь. Если вы видите, что огонь гаснет, слегка встряхните его свернутым картоном или газетой. Примерно через полчаса угли должны покрываться серой золой. Они выглядят красными и необожженными, а это значит, что вы можете приступить к приготовлению шашлыка. Необходимо разровнять угли и контролировать температуру. Его можно измерить специальным градусником или подержав рукой над углями. Таблица используется для выбора подходящей температуры для конкретного продукта. Выложите мясо на решетку. Пока варится, готовим соус. Наслаждайтесь отдыхом и получайте удовольствие от проделанной работы.
Если остались вопросы, рекомендуем посмотреть следующее видео об устройстве кирпичного углового мангала:

Еще по теме:

  • Состав раствора для кладки русской печи
  • Сделать тандыр из кирпича своими руками;

Оцените статью